STAFFCHALLENGE PT.2

Mun elämässä ei näköjään tapahdu muuta kuin töitä ja treenaamista tällä hetkellä ;) Tässä olisi taas kuvasarjaa vimeisiltä yhdeksältä päivältä. Tältä päivältä ei ole vielä kuvaa, mutta luulen että se tulee olemaan ulkokuva, koska tänään on niin ihana ja aurinkoinen päivä. Olen ollut loppuviikon vähän flunssainen, joten en muutenkaan mitään kauhean korkeasykkeistä liikuntaa uskalla tehdä.

Päivä 10 

Päivä 11

Päivä 12

Päivä 13

Päivä 14

Päivä 15

Päivä 16

Päivä 17 (flunssapäivä = lepopäivä)

Päivä 18

Liikuntaminuutteja huhtikuulta on nyt kertynyt yhteensä 2053. Jos kiinnostaa käydä katsomassa kuinka paljon ja minkälaista liikuntaa on tullut harjoitettua niin mun kisaprofiili löytyy täältä:

http://www.funbeat.net/person/overview.aspx?PersonID=415260

Aurinkoista pääsiäistä! Menkäähän ulos nauttimaan näistä kauniista ja lämpimistä kevätpäivistä!

STAFFCHALLENGE

Meillä alkoi töissä sellainen joka keväinen urheiluhaaste viime viikon tiistaina eli 1. huhtikuuta. Haasteen ideana on kerätä mahdollisimman paljon liikuntaminuutteja kesäkuun ensimmäiseen päivään asti. Mun tämän hetkiset minuutit on 965! On kyllä ollut todella aktiiviset yhdeksän päivää ja on ollut ihanaa treenata ja hikoilla. Ja etenkin se treenin jälkeinen fiilis on niin gooooood! 

Mulla on tapana aloittaa kaikki uusi vähän liian innokkaasti, mikä yleensä johtaa siihen että motivaatio ja jaksaminen lopahtaa melko nopeasti. Olen pohtinut erilaisia tapoja, jolla jaksaisin haasteen loppuun asti ja mahdollisesti jopa sen jälkeen. Yksi mun motivaattoreista on Instagram (@staruful). Yritän saada jokaiselta päivältä kuvan sen päivän aktiviteetista, jolloin mun on pakko lähteä ainakin ulos kävelemään, jotta saan kuvan napsastua. Fiksua, eikö? ;) Tässä on mun ensimmäiset kuvat (ensimmäisestä päivästä ei valitettavasti ole kuvaa, koska keksin tämän motivaattorin vasta toisena päivänä).

Päivä 2

Päivä 3

Päivä 4

Päivä 5

Päivä 6

Päivä 7

Päivä 8

Päivä 9

Erittäin aktiivista viikkoa kaikille! Ai niin, ensimmäinen merkki kesän tulosta: bikinit saapuivat Stadiumiin! ;)

AMERICAN STYLE DINER

Mulla on tänään ollut vapaapäivä!! Jee! Sen kunniaksi käytiin syömässä PikaKievarissa, joka tarjoaa jenkkityylistä ruokaa pienessä ravintolassa, joka on myös sisustettu jenkkityyliin. Kyseinen paikka on niin suosittu että parina viime kertana ei olla mahduttu syömään kun ravintola on ollut täynnä. Nyt mahduttiin syömään ja kyllä maistuikin hyvältä! Suosittelen!

http://pikakievari.kaapinlahteenkievari.fi

KESÄ TULEE!!

Tämä viikko on ollut ihanan aurinkoinen! Joka päivä tuo iso keltainen mollukka on antanut mulle energiaa ja piristänyt päivää. Ja luulen että muutkin ovat kokeneet samoja fiiliksiä. Ihmiset ovat lähteneet ulos ja näyttävät iloisilta ja nauttivan aikaisesta keväästä. IHANAA!!! Vietettiin maanantai- iltapäivää omalla terassilla meidän hoitohauvan kanssa. Hänkin nautti lämmöstä ja auringonpaisteesta. 

Terassilla iltapäiväkahvilla.

Tämä suloinen kermapallero on nimeltään Sesi. Hän on ollut meillä hoidossa muutaman viikon, hänen maminsa ollessa reissussa. Sesi on tullut meidän perheelle jo todella läheiseksi ja on ollut osa meidän arkea jo pitkään. Nyt kun hän palasi omaan kotiinsa, koti tuntuu kauhean tyhjältä. Omaa hauvaa odotellessa ;)

Hoitohauva Sesi kauniina!

Sesin mami toi meille tuliaisia reissultaan!

Keskiviikkona päätin tehdä jotain, mitä olen suunnitellut jo pidemmän aikaa. Nimittäin leikata otsatukan. Mulla on ollut monta kertaa aikaisemmin otsatukka ja tykkään siitä kyllä tosi paljon. Huomaan vaan joka kerta kun sen olen leikannut, että jaksan laittaa otsista muutaman päivän ja sitten menee hermo. Saa nähdä kuinka monta päivää nyt jaksan. Olen huomannut että leikkaan otsatukan aina keväällä. Sattumaa? Varma kevään merkki? ;)

MODERNIA TEKNIIKKAA KEITTIÖÖN

Jo pitkään olen etsinyt keittiöön kahvinkeitintä, paahdinta ja vedenkeitintä, jotka kaikki olisivat samaa sarjaa. Moni on ehdottanut OBH Nordican Chilli - sarjaa, mutta punainen väri ei oikein kiehdo. Muutamia yksittäisiä upeita olen löytänyt. Ja Moccamasteriakin olen harkinnut. Mutta mistään löytämistäni yksilöistä ei ole saanut yhtenäistä kokonaisuutta rakennettua.

OBH NORDICA CHILLI - kahvinkeitin

Nyt olen vihdoin löytänyt sellaisen modernin, siistin ja hyvännäköisen sarjan, jonka aion hankkia heti uuteen asuntoomme. Tässä vaiheessa voisin kertoa, että olemme avomieheni kanssa etsimässä uutta asuntoa vanhan tilalle. Asumme keskustakolmiossa, mutta mieheni löydettyä uuden työtilan, meillä ei ole tarvetta kolmannelle huoneelle. Ja ei, emme ole hankkimassa lapsia, niin lastenhuoneellekaan ei ole tarvetta. Etsinnässä on siis keskustakaksio. Haluaisimme sen olevan mahdollisimman uusi tai juuri remontoitu. Sauna ja lasitettu parveke ovat plussaa, mutta eivät ratkaisevia tekijöitä. Odotetaan tällä hetkellä vastausta parista mahdollisesta asunnosta, joten pitäkäähän sormet ristissä!

Mutta palataan itse aiheeseen. Löysin netistä Russell Hobbsin Black Glass-sarjan ja olen ihan myyty! Suomessa kyseistä sarjaa myy ainakin Sokos ja Hobby Hall. Russell Hobbsilla on muitakin upeita sarjoja, mutta en itse halua rahallisesti panostaa liikaa kodinkoneisiin, kun liian usein jompi kumpi meidän taloudessa pudottaa ja rikkoo vahingossa tavaroita. :D

RUSSELL HOBBS BLACK GLASS - kahvinkeitin

RUSSELL HOBBS BLACK GLASS - vedenkeitin

                                               

RUSSELL HOBBS BLACK GLASS - leivänpaahdin

SUOLAISIA LETTUJA

Suoraan uunista nautittaviksi! Nam!

Olen tosi huono keittiössä. Siksi teen itse ruokaa melko harvoin. Olen onnistunut keittämään perunat ja makaronit pohjaan, saanut kakut ja pannukakut lässähtämään, jättänyt pastan liiankin al denteksi sekä polttanut kädet kuumalla vedellä ja rasvalla. Viime aikoina olen kuitenkin innostunut kokeilemaan jospa se kauha pysyisi kädessä.

Löysin eilen netistä ohjeen suolaisiin lettuihin. Itsehän mielelläni syön lettuja ennemmin hillon ja kermavaahdon kera, mutta halusin kokeilla miltä täytetyt suolaiset letut maistuisivat. 

Lettutaikina:

               2 munaa

               5 dl maitoa

               2,5 dl vehnäjauhoja

               1/2 tl suolaa

Riko munien rakenne, lisää puolet maidosta ja sekoita joukkoon vehnäjauhot. Lisää loput maidosta ja suola. Sekoita tasaiseksi. Anna taikinan turvota vähintään puoli tuntia. Paista letut voissa pannulla. Itse paistoin letut lettupannulla, joka on halkaisijaltaan 25 cm. Niistä tuli omaan makuun juuri sopivan kokoisia, mutta voit tehdä myös pienempiä tai suurempia. 

Jauhelihatäyte:

              1 sipuli

              1 valkosipulinkynsi

              400 g naudan jauhelihaa

              100 g ruohosipulituorejuustoa

              200 g raejuustoa

              suolaa

              pippuria

              grillimaustetta

              yrttimaustetta

              juustoraastetta

Kuullota öljyssä sipuli ja valkosipuli. Lisää pannulle jauheliha ja anna seoksen kypsyä. Mausta suolalla, pippurilla, grilli- ja yrttimausteella. Muista maistaa seosta ja lisätä mausteita oman maun mukaan. Tuorejuusto ja raejuusto vievät jonkun verran makua pois, joten tässä vaiheessa jauhelihaseos voi olla hippusen mausteisempaa kuin normaalisti maustaisit. Kaada seos kulhoon, jossa sekoitat raejuuston ja tuorejuuston jauhelihan sekaan.

Tässä vaiheessa laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.

Nyt voitkin aloittaa lettujen täyttämisen! Laita seosta letun päälle ja rullaa se kiinni. Nosta rullatut letut vuokaan tms. uunin kestävään astiaan. Ripottele juustoraastetta lettujen päälle. Paista letut 200 asteisessa uunissa 10-15 min. Uuneja on niin paljon erilaisia niin paistoajatkin vaihtelevat. Kun juusto alkaa olla kauniin ruskeaa, ovat letut valmiita.

Itse tykkäsin kyllä tosi paljon, vaikka itse sanonkin! ;) Täytetyt letut ovat siitä kivoja, että niissä voi kikkailla täytteiden kanssa tosi paljon. Seuraavaksi voisin kokeilla kanatäytettä. 

Uskaltakaa tehdä itse ruokaa!